Latest posts tagged with #aurianneor on Bluesky
Cantonese rice: www.aurianneor.org/cantonese-ri...
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Green beans with soy sauce and ginger: www.aurianneor.org/green-beans-...
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Half a lemon juice + 1 liter of sparkling water = ça mousse (foam) You can also add slices of fresh ginger roots and add them to this drink. You can also make variations to this recipe: it works with oranges, strawberries, grapefruits or anything you like. The Guardian – Grandma’s all-natural recipes: when life gives you lemons, preserve them: https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/apr/30/grandmas-all-natural-recipes-when-life-gives-you-lemons-preserve-them image Ginger and Lemon sparkling water. image You can also squeeze the juice of the half lemon directly into the glass of sparkling water. Opt for glass containers, as plastics contain endocrine disruptors.
Healthy Soda: www.aurianneor.org/healthy-soda...
#arts #aurianneor #beverage #bottle #cheap #cooking #drink, #easy #fizzy #fizzydrink #fresh #fun #ginger #grapefruit #healthy #homemade #inexpensive #lemon #lemonade #Photomontage #quick #recipe #soda #sparkling #strawberry #sugarfree #withoutsugar
Sugar, my favourite artist: www.aurianneor.org/sugar-my-fav...
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Today, there is no weight watcher coach to shame you publicly, you do it yourself when you see impossible bodies in the media. Hollywood’s Dangerous Weight-Loss Secret: http://www.cbsnews.com/news/hollywoods-dangerous-weight-loss-secret/ Chris Hemsworth – Incredible Body Transformation | THOR: https://youtu.be/2dC6cevmOvg Incroyable TRANSFORMATION avant après ! Le SECRET !: https://youtu.be/6WC9gYMPLTw Quand Jean-Honoré prend un MÉDICAMENT pour CHEVAL: https://youtu.be/Z3RrkjjZn44 Diabetes not only imposes a huge health burden but also a large economic burden worldwide: https://bmcpublichealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12889-016-2827-1 Coronary disease and metabolic syndrome: http://www.ifcc.org/ifccfiles/docs/coronary_disease_and_metabolic_syndrome.pdf Health: Slim Pickings: Looking Beyond Ephedra: https://www.nytimes.com/2004/01/06/health/slim-pickings-looking-beyond-ephedra.html Sugar – Fade away: https://youtu.be/LbjIPff33g8 Fat Bottomed Girls – Queens
Sugar, my favourite artist: www.aurianneor.org/sugar-my-fav...
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When talking about sugar, the difference between table sugar you use when you cook and industrial sugar that is used in ultra-processed food is striking. Unless you have a real disorder, too much sugar tastes bad. Industrial sugar like glucose syrup or HFCS (high fructose corn syrup) will not taste sweet. You won’t tell when it’s too much. With ultra-processed food you never have enough. People began to get fat when these industrial sugar were created. Before people ate sugar but were slim. Sugar – the elephant in the kitchen – Robert Lustig at TEDxBermuda 2013: https://youtu.be/gmC4Rm5cpOI Comment le sucre affecte le cerveau – Nicole Avena: https://youtu.be/lEXBxijQREo Fiscal policies for diet and the prevention of noncommunicable diseases – WHO: http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/fiscal-policies-diet-prevention/en/ Jamie’s Sugar Rush : https://youtu.be/Bpr20BdngSY Diabetes not only imposes a huge health burden but also a large economic burden worldwide: https://bmcpublichealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12889-016-2827-1 Budget 2017: New sugar tax confirmed by Philip Hammond in fight to combat rising obesity – The Independent: http://www.independent.co.uk/news/uk/politics/budget-2017-sugar-tax-philip-hammond-fight-obesity-child-weight-gain-fizzy-drinks-a7618316.html Industry hits out at ‘scapegoating’ as France amends sugar tax – 30-Oct-2017 By Katy Askew: https://www.foodnavigator.com/Article/2017/10/30/Industry-hits-out-at-scapegoating-as-France-amends-sugar-tax Nestlé says it can slash sugar in chocolate without changing taste – The Guardian: https://www.theguardian.com/business/2016/dec/01/nestle-discovers-way-to-slash-sugar-in-chocolate-without-changing-taste A new formula and a new name: Coca-Cola Zero Sugar replaces Coke Zero: http://www.fooddive.com/news/a-new-formula-and-a-new-name-coca-cola-zero-sugar-replaces-coke-zero/448169 Coronary disease and metabolic syndrome: http://www.ifcc.org/ifccfiles/docs/coronary_dise…
Sugar Smart: www.aurianneor.org/sugar-smart-...
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Ultra-processed’ products now half of all UK family food purchases – The Guardian: https://www.theguardian.com/science/2018/feb/02/ultra-processed-products-now-half-of-all-uk-family-food-purchases?CMP=share_btn_tw Thailand moves to cut sugar in popular drinks amid health drive – The Guardian: https://www.theguardian.com/world/2026/feb/22/thailand-moves-to-cut-sugar-in-popular-drinks-amid-health-drive
That Sugar film (2014) : www.aurianneor.org/wp-admin/pos...
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Cuando tenía 17 años, después de quemarme un triángulo de piel del antebrazo con una plancha durante mi primer intento de planchar, mi abuela me dijo que ella nunca planchaba. A mi gran sorpresa, nunca me había dado cuenta, ya que mi abuela siempre iba elegante. Entonces pensé: «¡Vaya, nunca más voy a planchar!». Cuando tenía 17 años, después de quemarme un triángulo de piel del antebrazo con una plancha durante mi primer intento de planchar, mi abuela me dijo que ella nunca planchaba. A mi gran sorpresa, nunca me había dado cuenta, ya que mi abuela siempre iba elegante. Entonces pensé: «¡Vaya, nunca más voy a planchar!». ¿El secreto? Después del lavado, colocar cuidadosamente la ropa mojada en perchas, después de agitarla para eliminar las arrugas, y dejarla secar tal cual. Hay que espaciarla para que no se toque. Hay que poner un deshumidificador en la habitación para evitar problemas de humedad. No funciona con todo: la lana debe secarse en plano y, de todos modos, no necesita plancharse. Las camisas, en particular, no quedan impecables. Pero, bueno, ¡no pasa nada! Otra ventaja es que la ropa se estropea menos que con la secadora. Además, ¡es más ecológico! Mi otra abuela, la paterna, planchaba todo, ¡incluso la ropa interior y los calcetines! Pensaba que así mataba las enfermedades. Como era española, la llamaba «plancha todo». Pasaba largas horas planchando, pero no quería que la ayudáramos. ¿Qué haría si no tuviera que hacer las tareas domésticas?
Planchar: www.aurianneor.org/planchar/
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Faire cuire 250 g de lentilles vertes dans l’eau salée 18 minutes. Pendant ce temps, faire revenir à feu doux dans une cocotte en fonte 2 oignons et 4 gousses d’ail écrasé. Quand les lentilles sont cuites, les égoutter. Ajouter 100g de lard cru coupé en lardons. Ajouter une tomate coupée en dés et 15 cl d’huile d’olive. Remuer constamment et assez fortement avec une spatule en bois pendant 5 minutes pour bien aérer la préparation. Saler et poivrer. The ONLY way to cook lentils with Marco Pierre White | Meet your Maestro | BBC Maestro: https://youtu.be/5CozySQ1Roc?si=QwW2VxTsSTYznQwk
Lentilles au lard: www.aurianneor.org/lentilles-au...
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Una #porción del #pastel: www.aurianneor.org/una-porcion-...
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It’s not going well. Purchasing power is melting away, the standard of living is falling, and doctors are less and less available, drugs less and less reimbursed, and so on. Pouvoir d’achat : ce que disent les chiffres… et ce qu’ils ne disent pas – Radio France: https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/la-bulle-economique/pouvoir-d-achat-ce-que-disent-les-chiffres-et-ce-qu-ils-ne-disent-pas-7969607 There is clearly competition for resources. If grain runs out, prices will go up. There could be power cuts. Families are fighting over water, which farmers want to use in mega-basins. There are too many workers for the job market. There are too many sick people for the healthcare system. The state coffers are empty. Tension is created by the fact that there are too many of us on a small slice of the cake. Lack doesn’t make you good, it only makes you more selfish. It’s me first! Everyone defends their own little piece of the cake. For example, there are often deaths during food distributions. Bousculade au Maroc lors d’une distribution d’aide: au moins 15 morts – Le Point: https://www.lepoint.fr/monde/bousculade-au-maroc-lors-d-une-distribution-d-aide-au-moins-15-morts-19-11-2017-2173561_24.php#11 Nigeria : 4 morts dans une bousculade lors d’une distribution d’aide par un groupe d’aide local – AA: https://www.aa.com.tr/fr/afrique/nigeria-4-morts-dans-une-bousculade-lors-dune-distribution-daide-par-un-groupe-daide-local/3173778 Over the past fifty years, we’ve become accustomed to a neoliberal narrative that has hardened since the 2000s: those with the most right to the cake are the early risers, the front runners. The far right, on the other hand, asserts that those most deserving of a slice of the cake are the racially pure. They promise the forgotten of the Republic that they will come first. They’re the only ones who speak to those who can’t survive in today’s world: rural dwellers who can’t face up to unfair competition from imports or illegal immigran…
A slice of the cake: www.aurianneor.org/a-slice-of-t...
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In the event of a Russian attack on a European country, the United States will not help Europe, or not enough, either because it will not want to assume its role as a NATO ally, or because 60% of the US Senate is needed to help. Candidate Donald Trump boasts that he won’t help European countries. During the Second World War, the USA only came to Europe’s aid when it was attacked by the Japanese. It never came to the aid of European countries simply because they were in trouble. There is a real danger that Russia will attack the Baltic states, Poland and Finland. This would enable them to control access to the St Petersburg Sea between Helsinki and Tallinn, Russia’s most important port. It would also allow the reunification of Russia with the Kaliningrad enclave. A nationalist like Putin wants to reunite Russia. It wouldn’t be the first time. The use of the leopard-skin strategy was initiated by Czar Alexander II 250 years ago, and it has always worked. It involves moving populations into the neighboring country when it invades a land, thus creating a minority. These minorities are treated better than the locals, so they are resented by the rest of the population. This allows the Russian army to say that this minority is being persecuted and that it has come to defend them. Since 2014, the Baltic States have been de-Russifying. Statues have been dismantled. Russian-speaking TV channels and schools do no longer receive subsidies. Russian speakers who used to live in Finland no longer have the right to stay there. Over the past twelve months, Putin has been worried about a rise in persecution of these Russian minorities. What prevents him from invading them is that they are members of NATO. He just needs an opportunity. Russia’s Fifth Column – Time: https://time.com/3616934/russias-fifth-column/ The American context is creating this opportunity, with the difficulties of passing the budget for aid to Ukraine and the fact that Trump could become President of the Un…
European defense: www.aurianneor.org/european-def...
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En cas d’attaque d’un pays européen par la Russie, les Etats-Unis n’aideront pas l’Europe ou pas assez, soit parce qu’ils ne voudront pas assumer leur rôle d’allié dans l’OTAN, soit parce qu’il faut 60% du Sénat américain pour aider. Le candidat Donald Trump se vante qu’il n’aidera pas les pays européens. Pendant la seconde guerre mondiale, les Etats-Unis ne sont venus à l’aide de l’Europe que quand ils se sont fait attaquer par les Japonais. Ils ne sont jamais venu en aide aux pays européens au seul motif que ceux-ci étaient en difficulté. Le danger est réel que la Russie attaque les pays-Baltes, la Pologne et la Finlande. Cela permettrait de contrôler l’accès de la mer de Saint-Pétersbourg entre Helsinki et Tallin qui est le port le plus important de la Russie. Cela permettrait la réunification de la Russie avec l’enclave de Kaliningrad. Un nationaliste comme Poutine veut réunir la Russie. Ce ne serait pas la première fois. L’utilisation de la stratégie de la peau de léopard a été initiée par le Tzar Alexandre II, il y a 250 ans et elle a toujours marché. Il s’agit de déplacer les populations dans le pays voisin quand elle envahit une terre, créant ainsi une minorité. Ces minorités sont mieux traitées que les gens du pays ce qui fait qu’elles sont mal vues par le reste de la population. Cela permet à l’armée russe de dire que cette minorité est persécutée et qu’elle vient les défendre. Depuis 2014, les Pays-Baltes dé-russifient: les statues sont démontées, les chaînes de télé et les écoles russophones ne reçoivent plus de subventions. Les russophones qui vivaient en Finlande n’ont plus le droit d’y rester. Sur les douze derniers mois, Poutine s’inquiète d’une montée des persécutions envers ces minorités russes. Ce qui l’empêche de les envahir, c’est qu’ils sont membres de l’OTAN. Il lui manque une opportunité. Russia’s Fifth Column – Time: https://time.com/3616934/russias-fifth-column/ Le contexte américain est en train de créer cette opportunité avec les dif…
Pour une défense européenne: www.aurianneor.org/pour-une-def...
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When I was 17, after burning a triangle of skin on my forearm with an iron during my first attempt at ironing, my grandmother told me that she never ironed. To my great surprise, I had never noticed anything; my grandmother was always elegant. So, I said to myself, there is no way I’m going to iron! The secret? After washing, shake the wet clothes to remove creases and then carefully place on hangers and leave them to dry as they are. They must be spaced so that they do not touch each other. A dehumidifier must be placed in the room to prevent humidity problems.It doesn't work with everything: wool must be dried flat and doesn't need to be ironed anyway. Shirts in particular are not immaculate. But, hey, it's okay! Another advantage is that clothes are less damaged than with a dryer. What's more, it's more environmentally friendly! My other grandmother, on my father's side, ironed everything, even underwear and socks! She thought it killed diseases. Since she was Spanish, I nicknamed her plancha todo. She spent long hours ironing, but she didn't want anyone to help her. What would she do if she didn't have to do the housework?
Ironing: www.aurianneor.org/ironing/
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De mes 10 à 15 ans, j’allais le mercredi en période scolaire à l’école du cirque. On avait le choix de l’activité que l’on voulait faire. Le choix dépendait des professeurs présents. Je commençais par marcher sur la grosse boule et par faire du rouleau ou du diabolo ou faire tourner des assiettes en plastique. J’aimais particulièrement le trapèze fixe mais surtout le trapèze volant. Au début, ça faisait mal aux mains, et ce, malgré la poudre. Puis la peau de la main s’est endurcie et ça allait très bien. Au début, j’étais encordée par une ceinture. Mais au bout de quatre ans, je faisais du trapèze sans cordes. A la fin, je m’essayais même au trapèze acrobatique: quand on fait semblant de tomber mais qu’en fait on se rattrape au poteau par exemple. Une fois, lors d’un spectacle, je faisais du trapèze fixe. Lors d’une figure, je calais mes pieds dans les cordes et me laissait coulisser vers le bas pour me rattrapper à la barre. Ma mère a crié car elle a cru que je tombais! Mais rien du tout, tout était maîtrisé. Cela m’a tellement musclé, sans faire d’efforts et qu’avec du plaisir, que quand, à l’école, on nous a proposé de faire de l’escalade, le professeur de sport de mon collège m’a mis dans le groupe le plus difficile, où, à part, moi il n’y avait que des garçons. J’aimais aussi le jonglage. Ayant des difficultés de coordination, je n’y arrivais pas vraiment. Mais jamais personne ne m’a préssée. Le professeur m’expliquait calmement la technique et me laissait m’entraîner à mon aise. Je voyais bien que les autres enfants étaient plus habiles que moi. Certains qui s’essayaient pour la première fois étaient meilleurs que moi qui m’entraînait depuis longtemps. Mais personne ne relevait. Au bout de quatre ans, j’ai finalement réussi à jongler bien à trois balles, avec irrégularité à quatre. Je pouvais aussi jongler avec 3 quilles. Ces exercices ont très certainement joué un rôle important dans l’amélioration de ma coordination. Quand j’étais petite, je n’arrivais …
L’école de cirque: www.aurianneor.org/lecole-de-ci...
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Repasser: www.aurianneor.org/repasser/
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La moda: www.aurianneor.org/la-moda/
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Terrorismus ist die Anwendung von Terror zu ideologischen, politischen oder religiösen Zwecken. Das Wort „Terrorismus“ wurde erstmals im November 1794 verwendet und bezeichnete die „Doktrin der Anhänger des Terrors“, also derjenigen, die einige Zeit zuvor die Macht durch einen intensiven und gewalttätigen Kampf gegen die Konterrevolutionäre ausgeübt hatten. Es handelte sich damals um eine Art der Machtausübung, nicht um ein Mittel, um gegen die Macht zu agieren. Im Laufe des 19. Jahrhunderts entwickelte sich das Wort weiter und bezeichnete nicht mehr eine Handlung des Staates, sondern eine Handlung gegen ihn. Terrorismus – Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Terrorismus Der Terrorismus entsteht also aus einer Aktion des Staates gegen sein Volk. Als Ökoterrorismus werden „Drohungen, Einschüchterungen und Gewaltakte gegen Eigentum oder Personen (Zivilisten, Polizisten oder Militärs), die im Namen des Umweltschutzes begangen werden“ bezeichnet. Ökoterrorismus – Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96koterrorismus Aber geht der Terrorismus nicht von den Herrschenden aus, die Polizei und Militär gegen die Menschen einsetzen, die den Rat der Wissenschaftler befolgen, um den Tod und die Migration von Menschen im Zusammenhang mit der globalen Erwärmung zu verhindern? Dies ist unrechtmäßige Gewalt. Anstatt Polizei und Militär gegen Menschen einzusetzen, die sich für den Umweltschutz einsetzen, wäre es besser, ein Referendum vorzuschlagen, damit das Volk sich Gehör verschaffen kann. Diese Machthaber hätten in den 1990er Jahren handeln können, um die aktuellen Katastrophen zu verhindern, und sie können immer noch handeln, um sie in der Zukunft zu verhindern. Diese Untätigkeit angesichts der globalen Erwärmung und trotz der Warnungen der wissenschaftlichen Gemeinschaft ist eine Form des Terrorismus, die noch verstärkt wird, wenn diese Personen Polizei und Militär gegen verzweifelte Umweltaktivisten einsetzen, um sich Gehör zu verschaffen. Tatsächlich erlauben …
Ökoterrorismus: www.aurianneor.org/okoterrorism...
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El terrorismo es el uso del terror con fines ideológicos, políticos o religiosos. La palabra «terrorismo» se utilizó por primera vez en noviembre de 1794, cuando se empleó para describir la «doctrina de los partidarios del Terror» en Francia. Algún tiempo antes, habían ejercido el poder librando una intensa y violenta lucha contra los contrarrevolucionarios. Era una forma de ejercer el poder, no un medio de actuar contra él. La palabra evolucionó a lo largo del siglo XIX para referirse no a la acción del Estado, sino a la acción contra él. Terrorismo – Wikipedia: https://es.wikipedia.org/wiki/Terrorismo Por tanto, el terrorismo se deriva de la acción del Estado contra su propia población. El ecoterrorismo se define como «amenazas, intimidaciones y actos de violencia contra bienes o personas (civiles, policiales o militares) cometidos en nombre del ecologismo». Ecoterrorismo – Wikipedia: https://es.wikipedia.org/wiki/Ecoterrorismo Pero, ¿acaso el terrorismo no procede de los gobernantes que utilizan a la policía y al ejército contra las personas que siguen los consejos de los científicos para evitar las muertes y migraciones de personas relacionadas con el calentamiento global? Esto es violencia ilegítima. En lugar de enviar a la policía y al ejército contra las personas que emprenden acciones en favor de la ecología, sería mejor proponer un referéndum para que el pueblo pueda hacer oír su voz. Estas personas de poder podrían haber actuado en la década de 1990 para evitar las catástrofes actuales y aún pueden actuar para evitarlas en el futuro. Esta inacción ante el calentamiento global y a pesar de las advertencias de la comunidad científica es una forma de terrorismo que se amplifica cuando estas personas utilizan a la policía y al ejército contra los desesperados activistas medioambientales para hacerse oír. En efecto, al pueblo se le permite elegir pero no decidir. En lugar de ello, nuestros dirigentes fomentan la contaminación. La Legión de Honor para el pa…
Ecoterrorismo: www.aurianneor.org/ecoterrorismo/
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Terrorism is the use of terror for ideological, political or religious ends. The word “terrorisme” was first used in November 1794, when it was used to describe the “doctrine of the partisans of the Terror”, those who, some time earlier, had exercised power by waging an intense and violent struggle against the counter-revolutionaries. It was a way of exercising power, not a means of acting against it. The word evolved during the 19th century to mean action against the state rather than action by it Terrorism – Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Terrorism Terrorism therefore stems from action by the State against its own people. Eco-terrorists are defined as “threats, intimidation and acts of violence against property or persons (civilians, police or military) committed in the name of ecologism”. Eco-terrorism – Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Eco-terrorism But doesn’t terrorism come from those in power who use the police and the army against the people who follow the advice of scientists to avoid the deaths and migrations linked to global warming? This is illegitimate violence. Instead of sending the police and army against people who take action to promote ecology, it would be better to suggest a referendum so that the people can make their voices heard. These people in power could have acted in the 1990s to prevent the current disasters and can still act to prevent them in the future. This inaction in the face of global warming and despite the warnings of the scientific community is a form of terrorism that is amplified when these people use the police and the army against desperate environmental activists to make their voices heard. In effect, the people are allowed to elect but not to decide. Instead, our leaders encourage pollution. The Légion d’honneur for Total’s boss, the difficulty for farmers and fishermen to convert to organic farming in the face of a system that only allows them to survive by polluting, and so on. Rather than att…
Ecoterrorism: www.aurianneor.org/ecoterrorism/
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One person one vote, not one dollar one vote Democracy : One person = One vote Don't leave politics to the politicians, politics is the organization of our society and every one of our actions, like consumption for example, counts. Finance: I have money, I have more votes than you. Don't let finance get into the business Cooperation: One person = One vote Favoring cooperatives is a powerful political act that encourages democracy. In cooperatives, workers are more motivated because they are involved in their work and see it as a long-term commitment. What's more, they are familiar with the equipment and how the cooperative works, which means they make much better decisions. Cooperatives spend less on management, which leaves more money for the business to survive. Subsidies paid to businesses are the government's largest expense. Subsidies should be given to cooperatives that revitalize the local economy rather than to large companies that relocate or pay dividends to shareholders. Cooperatives are successful in 90% of cases.
Voix: www.aurianneor.org/voix-aliment...
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One person one vote, not one dollar one vote Démocratie : Une personne = Une voix Ne laissez pas la politique aux politiciens, la politique c'est l'organisation de notre société et chacun de nos actes, comme la consommation par exemple, compte. Finance : J'ai de l'argent, j'ai plus de voix que toi. Ne laissez pas entrer la finance dans les entreprises Coopération : Une personne = Une voix Privilégiez les coopératives, c'est un acte politique très fort qui encourage la démocratie. Dans les coopératives, les travailleurs sont plus motivés car ils sont impliqués et envisagent leur travail à long terme. De plus, ils connaissent le matériel et le fonctionnement de la coopérative et du coup ils prennent de bien meilleures décisions. Les coopératives dépensent moins en management ce qui laisse plus d'argent pour permettre à l'entreprise de survivre. Les subventions versées aux entreprises sont la première dépense de l'Etat. Il faudrait subventionner les coopératives qui revitalisent l'économie locale plutôt que de faire prospérer des grosses entreprises qui délocalisent ou versent leurs dividendes aux actionnaires. Les coopératives sont un succès dans 90% des cas.
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Tomorrow – Chap 2: L’énergie: www.aurianneor.org/tomorrow-cha...
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Pour atteindre les objectifs à long terme de développement social et environnemental, il faut une approche systémique. Dans chaque pays, il y a des opinions très différentes sur ce qu’il faudrait faire. Il faut vivre ensemble. Aucun groupe, ni droite, ni gauche, ni centre ne peut s’imposer face au reste de la population. Punir une partie de la population n’est pas nécessaire. Gouverner en gagnant sur les autres est une mission impossible. Actuellement, rien ne se passe car les gouvernements cherchent à gagner sur les autres au lieu de chercher à rassembler. “Celui qui déplace la montagne, c’est celui qui commence par déplacer de petites pierres”. Confucius Une autre manière de gouverner est possible. Suggérer des changements qui peuvent faire consensus est possible. Grâce à ces changements, d’autres changements seront possibles par la suite. Voici des mesures non partisanes qui sont utiles et qui peuvent être mises en place sur un mandat (4-5 ans). Ces mesures permettraient de changer profondément la vie des gens dans les démocraties. Justice 1) Les membres du conseil constitutionnel doivent être tirés au hasard parmi les magistrats pour une durée de 2 à 4 ans. En effet, vérifier qu’une loi est constitutionnelle est un travail d’expert. Ce ne doit pas être des personnes désignées par les politiques comme c’est le cas aujourd’hui. Cela est anti-démocratique car le conseil constitutionnel peut rejeter des lois valides votées démocratiquement. Cela favorise les personnalités politiques, et donc la corruption, au détriment du droit. L’avantage d’avoir de vrais juristes, c’est que cela renforce l’état de droit. 2) Les tribunaux d’exception doivent être supprimés: Prud’hommes, tribunal arbitral, cour de justice de la République, etc. Les tribunaux d’exception fonctionnent avec des pairs qui ne sont pas des juristes et qui innocentent les puissants. Par exemple, quand un employé se retourne contre son employeur, ce sont d’autres employeurs qui font office de magistr…
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Los alimentos procesados han ayudado históricamente al ser humano a estar más sano (por ejemplo, la pasteurización, la fermentación, los conservantes naturales, etc.). Pero no ocurre lo mismo con los alimentos ultraprocesados. Se ha demostrado que favorecen la diabetes, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la depresión, los trastornos del estado de ánimo y la obesidad. Entonces, ¿por qué representan más de la mitad de la dieta de británicos y estadounidenses, y por qué se venden tan bien en los países en desarrollo? Este artículo explica detalladamente este punto de vista: Comment les aliments ultra-traités ont pris le dessus sur votre panier d’achat – The Guardian : https://www.theguardian.com/food/2020/feb/13/how-ultra-processed-food-took-over-your-shopping-basket-brazil-carlos-monteiro La Universidad de Cambridge y la ONU han desarrollado una clasificación denominada sistema Nova para ayudar a los compradores a comprender cómo se procesan los alimentos y elegir mejor. Para más información sobre el sistema Nova, haz clic aquí: : La Décennie des Nations unies pour la nutrition, la classification des aliments NOVA et les problèmes liés à l’ultra-traitement – Cambridge University press: https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/un-decade-of-nutrition-the-nova-food-classification-and-the-trouble-with-ultraprocessing/2A9776922A28F8F757BDA32C3266AC2A Pero eso no es suficiente. Los alimentos ultraprocesados no parecen siempre comida, pero mantienen su poder de atracción. ¿Por qué? Son cómodos, más baratos, tienen sabores y olores más fuertes y desprenden un gusto inicial que no dura y hace que quieras volver a probarlos. Además, la publicidad y la nostalgia de haberlos comido de niño pesan más en la decisión que el bienestar futuro, aunque después la gente se sienta deprimida por no haber tenido fuerza de voluntad para resistir la tentación. Para más detalles sobre este mecanismo, lea esto: Nous savons que les aliments hautemen…
Sé que es malo para mí, pero no puedo dejar de comprarlo. ¿Cómo puedo dejar de hacerlo?: www.aurianneor.org/se-que-es-ma...
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Hoy en día, casi la mitad de la población mundial está considerada obesa. Obesity and overweight – World Health organization: https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight Las patologías asociadas se consideran causas «evitables» de enfermedad, porque se considera que las personas son individuos responsables. Esto tiene el efecto de falsear las cifras, por ejemplo señalando con el dedo los riesgos asociados a un estilo de vida sedentario o al tabaquismo (riesgos considerados evitables), que de hecho son menos contaminantes que los pesticidas y fertilizantes de los alimentos. ¿Es responsable un niño de 7 años con resistencia a la insulina? ¿No son más responsables los gestores de carteras de acciones que desertan de una empresa que no obtiene beneficios en 3 meses? La epidemia de obesidad comenzó en Estados Unidos a finales de los años setenta antes de extenderse al resto del mundo, simultáneamente con el uso de fertilizantes sintéticos y la financiarización de la economía promovida por la pareja Reagan-Thatcher. Have a look at these graphs: http://3.bp.blogspot.com/_GMkD4mFrFxw/S-BL-FmoyXI/AAAAAAAADao/yd4VfSsVHqE/s1600/Real+corporate+profits.jpg Vox : The stunning rise of Obesity in Americahttps://cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/7019123/obesity_charts01.0.jpg Our world in data : Population supported by synthetic fertilizers: https://ourworldindata.org/grapher/world-population-supported-by-synthetic-nitrogen-fertilizers Statista : Des pesticides au petit déjeuner: https://infographic.statista.com/normal/chartoftheday_6172_des_pesticides_au_petit_dejeuner_n.jpg Senat.fr : Perturbateurs endocriniens le temps de la précaution: https://www.senat.fr/rap/r10-765/r10-765_mono.html Antes de 1975, la gente no comía alimentos bajos en grasa y, desde luego, su estilo de vida no cambió tan bruscamente en tan poco tiempo. Comían alimentos más ricos, en mayores cantidades y apenas había personas obesas, y tampoco hacían tanto deporte…
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Beef bourguignon is an inexpensive and delicious dish. It uses the cheapest cuts of beef and bones. They’re full of collagen. Collagen proteins tend to stick together. When collagen is heated to 160-180°C for 3 hours or more, the collagen proteins no longer stick together, and the meat is no longer tough, but tender. The wine and fats will come between these collagen molecules and they can no longer re-attach, so the meat remains tender as it cools. 1.Put three tablespoons of seed oil (your choice: sunflower, peanut, rapeseed, etc.) in a cast-iron casserole dish and, when hot, add about 800g of bone-in beef (the cheapest), a marrow bone and a slice of bacon. Scrape and stir on a 30-second delay for 4 minutes. 2.Remove the pieces of meat, preferably with a skimmer, and place them in a salad bowl. 3.Add 4 sliced onions to the meat juices and the crust of the casserole dish. When the onions start to toast, add 1/2 glass of water and scrape the bottom with a wooden spatula. 4.Turn off the heat and return the meat to the casserole. Add 2 sliced carrots and a bottle of red wine. 5.Cover and place in oven preheated to 90°C. 6.Cook in the oven for 7 hours. 7.Remove from oven and scrape down edges with a wooden spatula (this is where all the good taste comes from). Mix well. Let stand 15 minutes. Season with salt and pepper. 8.Grill 200g washed and chopped mushrooms in a frying pan with 1 tablespoon olive oil and butter. Make sure all the mushrooms touch the bottom of the pan (no overlapping). When they are golden brown, add them to the casserole. 9.Bake uncovered in the oven at 180°C for half an hour.
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Le boeuf bourguignon est un plat qui n’est pas cher et c’est délicieux. Il utilise les pièces de boeuf les moins chères et des os. Elles sont pleines de collagène. Les protéines de collagènes ont tendance à s’accrocher les unes aux autres. Quand on chauffe du collagène à 160-180°C pendant 3 heures ou plus, les protéines de collagènes ne s’accrochent plus, la viande n’est plus dure, elle devient tendre. Le vin et les matières grasses va venir entre ces mollécules de collagène et elles ne peuvent plus se ré-accrocher et la viande reste tendre en refroidissant. 1. Mettre trois cuillères à soupe d’huile de graines (au choix: tournesol, cacahuète, colza, etc) dans la cocotte et quand c’est bien chaud mettre environ 800g de morceaux de viande de boeuf avec des os (la moins chère), un os à moelle et une tranche de lard. Racler et remuer en respectant un délai de 30 secondes pendant 4 minutes. 2. Retirer les morceaux de viande avec une araignée de préférence et les mettre dans le saladier. 3. Mettre 4 oignons émincés dans le jus de viande et la croûte de la cocotte. Quand les oignons commencent à griller, mettre 1/2 verre d’eau et racler le fond avec une spatule en bois. 4. Couper le feu et remettre la viande dans la cocotte. Ajouter 2 carottes coupées en rondelles et une bouteille de vin rouge. 5. Couvrir puis mettre la cocotte dans le four préchauffé à 90°C. 6. Cuire 7 heures dans le four. 7. Sortir du four et racler les bords avec une spatule en bois (c’est là qu’il y a tout le bon goût). Mélanger. Laisser reposer 15 minutes. Saler et poivrer. 8. Faire griller 200g de champignons découpés en morceaux dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et du beurre. Il faut que tous les champignons touchent le fond de la poêle (pas de superposition). Quand ils sont bien dorés, les ajouter dans la cocotte. 9. Faire cuire une demi-heure à découvert dans le four à 180°C. The Foolproof Formula for Braising Beef – Techniquely with Lan Lam – America’s Test Kitchen:…
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N’achetez pas les nuggets industriels. Faîtes-les vous -même; ça ne prend pas plus de temps que d’en décongeler, c’est très simple. Ils sont faits avec des poulets nourris au maïs de type 2. La viande est hachée puis mélangée avec de la farine de ce même maïs et du sirop de fructose (HFCS) également issu du maïs. La panure est faite avec de l’amidon de maïs. Ce maïs est subventionné et payé par les impôts ce qui le rend quasi-gratuit pour les industriels. Il n’y a que très peu de viande. Ils sont faits avec les tissus conjonctifs (ce qui relie les muscles à l’os) dissouts à l’acide (souvent acide citrique). La viande est parfois mélangée à des os broyés. C’est de la protéine animale mais ce n’est pas de la viande. La structure des protéines est détruite par le traitement à l’acide et elle devient indigeste c’est-à-dire que le corps ne peut pas utiliser la protéine telle quelle; le corps la transforme en triglycérides (qui sont transportés par le “mauvais” cholestérol et qui favorisent les AVC). Seul le fructose est digéré. Choisir des émincés de viande de poulet ou de porc sans os: blanc de poulet, steak de cuisse de poulet, épaule de porc, etc. Choisir une viande avec un label label rouge ou bio ou local. Pour garder la viande tendre, on peut faire mariner la viande (optionnel) et la paner pour éviter que l’humidité s’évapore. 1. Couper environ 200g de viande de porc ou de poulet en morceaux de la taille souhaitée pour les nuggets. 2. Optionnel pour attendrir la viande: Mettre une cuillère à café de sauce soja et une cuillère à café d’épices (Au choix: Ras-el-hanout, curry, gingembre, etc.). Ajouter une cuillère à café de vinaigre. Bien mélanger. 3. Ajouter trois cuillères à soupe de farine (n’importe laquelle, blé, épeautre, seigle, etc). La répartir sur toute la viande. 4. Battre un oeuf entier. Le rajouter et bien mélanger. 5. Ajouter 4 cuillères à soupe de chapelure. Bien répartir sur toute la viande. 6. Faire chauffer de l’huile de graine (tournesol, …
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